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桑葚果有什么营养?

桑葚的果实中含有丰富的活性蛋白、胡萝卜素、矿物质、维生素、氨基酸、白藜芦醇、花青素等成份,也难怪桑葚古代是皇帝的御用补品,再后来被誉为“民间圣果”。

桑葚具有开胃润肠、补肝益肾、乌发明目等功效。而且桑葚能补充胃液的缺乏 , 促进胃液的消化 ;能促进肠液分泌 , 增进胃肠蠕动 , 因而有补益强壮之功 。桑葚味甘性寒 , 有滋阴补血作用 , 并能治阴虚津少、失眠等。 另据许多古典中医文献记载 : 利五脏关节 , 通血气 , 安魂镇神 , 降压消渴 , 抗氧化抗衰老之功效。

不过大家也知道桑葚是很难保存的,基本上就是当天吃,放到第二天就很容易坏了。所以也就每年的五月份和六月份是吃桑葚的最佳的时节,这时候的桑葚鲜嫩多汁,很是可口。过了这时间段,就只能吃桑葚干,喝桑葚茶,品桑葚酒,来回忆桑葚甜滋滋的味道了。

但是话说回来,桑葚虽然营养价值高,但是却不宜多吃。最主要的就是因为桑葚性寒,吃多了容易引起肠胃不适。特别是脾虚畏寒的人群以及在经期的女人,也是不适宜食用太多桑葚的。吃桑葚的时候,也不宜和性寒的食物一起吃,例如苦瓜、荸荠等。因为桑葚中含有鞣酸这种物质,儿童也是不宜多吃,会影响钙、铁、锌的吸收。

吃葡萄会长胖吗?

吃葡萄减肥是个误区。其实葡萄的含糖量较一般的水果高些,所以多吃反倒不会瘦。

葡萄的营养价值

葡萄中的营养成分含量丰富,100g葡萄糖中含有104mg钾元素,有一定量的磷元素、镁元素、钙元素,葡萄糖中膳食纤维丰富,有不少维生素C,100g葡萄糖中含有25mg维生素c,还有不少维生素E和维生素A。

吃葡萄会长胖吗?

葡萄酸甜可口,水分多,营养丰富,它含有较多的糖分,热量非常低,大约每100克43大卡,而且葡萄皮薄多汁,味道酸甜可口,营养丰富。葡萄中的纤维素、有机酸等有良好的减肥瘦身功能,因此在减肥期可以选择葡萄作为辅助减肥水果。

一般,我们都是吃葡萄吐葡萄皮。但是如果葡萄酿成酒的话,可以有助减肥。因为葡萄酒中有一种白藜芦醇的物质,它能燃烧脂肪,还能抗氧化,能抵制脂肪细胞发育,提高人体的新陈代谢,葡萄可以减肥。

【温馨提示】:葡萄的食用应该保持每天100克左右为佳,也就是2两左右

现在猪肉和其他肉类这么贵,啥时候有肉吃,肉价才能低下来?

如今猪价格飞涨,间接带动其他肉类价格上涨,成都猪肉价格已经突破25元/斤了,在餐馆点一份回锅肉,不知道的朋友都问是不是一盘炒蒜苗,问老板,老板还多凶“难道你们不知道现在猪肉的价格吗?你出去看,猪肉都好多钱一斤了?”猪肉价格什么时候能恢复正常?得看以下各种因素。

非洲猪瘟

猪肉的价格上涨,带动其他肉类涨价。而这现象的背后是非洲猪瘟被发现,大面积传播,非洲猪瘟被列为一类疫病,传染率和死亡率都极高,自从去年八月份在我国首次被发现之后,每月报道的案例不断,而非洲猪瘟还没有有效的治疗药物,只能通过加强生物安全措施。非洲猪瘟一经发现,要求立即扑杀,不仅是育肥猪数量大量减少,母猪的数量也直线下降,导致仔猪数量一路上涨。感觉像是滚雪球效应,发展速度让人一时难以接受,如果非洲猪瘟不能得到有效的控制,那么猪肉价格的下降也难以实现。

猪肉进口

目前中国已经开始进口大量的猪肉,商务部召开新闻发布会发言称:当前国内猪肉市场供应总体是有保障的,商务部将密切跟踪市场的动态,会同相关部门适时投放中央初步猪肉和牛羊肉,增加肉类市场的供应。同时指导产交区,建立稳定的关系,促进产销衔接,畅通肉类供应渠道。此外我们还按照市场化的原则,继续扩大猪肉的进口,确保国内猪肉供应稳定。如果猪肉进口进一步扩大,能够在一定程度上缓解目前的猪肉供需矛盾,在一定程度上能够抑制猪肉价格上涨。

其他肉类蛋类生产量

鸡蛋价格一路上涨,目前已经达到6-7元/斤的价格,主要是由于猪瘟的影响,所以人们以禽类蛋类代替一部分猪肉,满足对动物蛋白的需求,再加上由于之前天气影响,产蛋率有所下降,而且有蛋鸡的淘汰,如今天气转凉,蛋鸡存栏增加,蛋价有可能能够再不就有所改善。如果其他肉类蛋类的产量能够有所上升,代替一部分猪肉,满足人们对于动物蛋白的需求,猪肉的价格有可能会得到改善。

复养数及养殖情况

如今生猪存栏率下降,如果在这个时候,有很多人选择复养,有一定技术支持,能够做好生物安全防控措施,那么4-5个月后能够有一批生猪出栏,可能会对市场造成一定的影响。

肉类蛋类的价格变动有很多影响因素在里面,可能归结成一句话来说就是供需不平衡,所以价格一路上涨,什么时候能够有稳定的供应来源,价格才会开始下降。

女人吃甜酒酿有什么好处呢?

女人吃甜酒蛋当然有好处了!毕竟甜酒酿是以糯米为主料,拌以酒酿(酒曲、酒饼)自然发酵而成的,期间产生各种有益菌,更利于人体的吸收。

甜酒酿自古以来就受人们喜爱,流传度之广,在民间几乎家家都会做,是什么呢?不仅仅是口感柔和好吃,更重要的是认为营养高。对于女性来讲,甜酒酿简直是为其量身定制,多种功效都对女性有好处。

甜酒酿的好处

糯米和酒酿的相互作用下,发生了一系列的变化,产生了更多的营养物质。含有丰富的氨基酸,其中就有8种是人体必需的,还富含维生素、有机酸、葡萄糖……等等成分。能补充身体所需的各种营养,前提是自己酿造的才行,要是去外面买的那种甜酒酿,别说有营养了,不要危害健康,算是好事了。那么自家酿造的甜酒酿,对女性有哪些好处呢?

1、养肤美颜:甜酒酿含有的活性成分能够促进血液循环,减少脂肪在血管里沉淀。含有的多种维生素能够提升高密质蛋白的含量,对皮肤起到滋润,弹性的功效。

2、滋阴调经:女人多数体质虚寒,常吃甜酒酿,能够滋阴驱寒,缓解痛经。现在天气冷,甜酒酿不适合生吃,最好是煮热着吃最好,暖和身子。不嫌麻烦的话,加入鸡蛋,适量的红糖一起煮,效果更佳。或者是加入龙眼肉,起到补气血的好处,每个星期吃两次,能治痛经。

3、丰胸催乳:甜酒酿含有的酒精成分和微量元素,能够促进胸部血液循环,有一定的丰胸作用。还能促进乳汁的分泌,特别适合产妇食用,补充奶量。这也是为什么广东和客家的妇女们爱吃甜酒酿的原因,一旦乳汁少,多吃些甜酒酿,往往有特效。

4、增强食欲:甜酒酿能刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲,因此,适合患有胃炎的女性食用。

5、提免疫力:对于体质虚弱的女性,甜酒酿是不错的选择,含有的营养成分较多,能够通经活络,提高自身的免疫力。

排骨蒸芋头怎么做好吃?

排骨蒸芋头绝对是道营养丰富的美味,既好吃还有食疗功效。

排骨不用多讲,营养丰富,含蛋白质,脂肪颇高,对身体肌理有一定的大补作用,中医认为排骨可补中气。芋头性甘辛、具有益胃、消肿止痛、宽肠解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰通便、益胃健脾、添精益髓等功效。

排骨蒸芋头有很多做法和口味,接下来就给大家分享两种简单实用的烹调方法。

豉香蒸排骨芋头

主料:新鲜排骨,芋头,香菜,香菜

调料:豆豉酱,耗油,盐,生抽,味精,鸡粉,葱姜末,湿淀粉,食用油,料酒,胡椒粉等。

制作方法:

1.将排骨斩均匀的小块,浸泡去血污,清水冲洗干净控干水分,芋头去皮改均匀的菱形块,葱姜切末,香菜香葱切末备用。

2.将控干水分的排骨加料酒,豆豉酱,耗油,盐,生抽,味精,鸡粉,胡椒粉,湿淀粉,白糖等调味拌均,腌制10分钟。

3.取一窝盘将切好的芋头平铺在盘中,然后将腌制好的排骨放在芋头上,封保鲜膜上屉蒸20分钟左右,至熟烂时取出。

4.取出蒸好的芋头排骨撒香菜,香葱末,淋少许热油即可上桌啦!

特点:排骨鲜香,豉香味浓,芋头软绵香润.

剁椒蒸排骨芋头

主料:新鲜排骨,芋头,剁辣椒

调料:盐,味精,白糖,鸡粉,生抽,姜末,葱蓉,料酒,蒜蓉,香葱,香菜,食用油等。

制作方法:

1.排骨洗净剁小块,浸泡冲水控干,芋头去皮切块,葱姜切末,蒜剁蓉备用。

2.取一碗,倒入适量的剁椒酱,加葱姜末,蒜蓉,盐,味精,白糖,鸡粉,料酒拌均。

3.取一窝盘,将鱼头垫底,然后放上控干水分的排骨,将调制好的剁椒酱撒在排骨上,封保鲜膜,上屉旺火蒸20分钟左右至熟。

4.蒸熟出锅,撒香葱,香菜,淋少许生抽,浇淋适量热油激出香味,即可上桌开吃啦!

特点:清淡辣香,剁椒味浓郁,咸香辣爽

原味蒸排骨芋头

主料:新鲜排骨,芋头,香菜,香葱

调料:盐味精,白糖,葱姜末,鸡粉,胡椒粉,雨露,木姜油,食用油等

制作方法:

1.排骨洗净斩小块,清水浸泡去血污,加料酒,盐,味精,葱姜末,白糖,胡椒粉 木姜油,雨露等拌均腌制10分钟左右。

2.芋头去皮切菱形块,洗净放盘中,将腌制好的排骨倒在芋头上面,上屉蒸30分钟左右至完全成熟取出,撒香菜,香菜末。

3.锅上火加食用油烧热,淋在排骨上即可。

特点:原味鲜咸,排骨清淡鲜香,芋头软绵。

小贴士:

排骨蒸芋头有N多种口味,只要您自己喜欢,做什么口味您说了算。

排骨尽量选用新鲜宰杀的,当年小肥猪,肉质嫩,容易熟,口感好,味道才香。